מקרל מעושן בואקום

סדרת מוצרי הרמס דגים משווקת למעדניות איכות ,לגני אירועים ומרבית בתי מלון ברחבי הארץ. המוצרים מיועדים לאנשים שיודעים להעריך מוצר איכותי, שמיוצר על טהרת חומרי הגלם הטובים ביותר, ומשקף ידע רב, הבנה בעולם הדייג המסחרי וקשרים עם החברות המובילות בעולם בתחום זה.
 
המוצרים של הרמס זוכים להצלחה רבה ונהנים מנאמנות למותג שמפגינים כל מי שטועמים ממוצריה.
 
מקרל מעושן - ממעמקי הים הצפוני
מקרל מעושן הוא דג למביני עניין. כמו שיינן טועם את היין והוא מבחין באיכות של זן משובח, כך גם מי שמבין בדגים מעושנים יבחין מיד שהמקרל המעושן שלנו הוא ברמה של פרייבט קולקשן. 
 
אנו רוכשים דגי מקרל מובחרים שנדוגו בים הצפוני בין נורבגיה לאיים הפרריים שנמצאים צפונית מזרחית לסקוטלנד. על מנת להבטיח את איכות הדגים אנו מקפידים לקנות אותם בשיא עונת הדיג ומייבאים אותם ארצה בגודל אופטימלי של כ- 600 גר' לדג. בכך אנו מבטיחים שאחוז השומן של הדג הוא גבוה ולאחר העישון יוותר בידינו דג עסיסי וטעים במיוחד.
 
המקרל הוא לא רק דג טעים מאוד, אלא גם דג בריא מאוד. הוא מכיל פרוטאין, ויטמין D, סלניום, ויטמין b1, b2 ,b6  ,b12 , ולמרבה ההפתעה, הוא עשיר באומגה 3 כמעט פי שניים מדג הסלמון, המוכר בארץ במקור מצוין לאומגה 3.