בראוניז שוקולד
על המוצר
גאלט Galette מה זה? ביסקוויט? עוגייה? מי שלא טועם לא יבין…
חמאת נורמנדי + ביצי חופש + קמח איכותי + גרגר מלח ים אותנטי = עוגייה בטעם גן עדן = גאלט. קשה להסביר את הביס הראשון: פריך, קראנצ’י, ניחוח חמאה מודגש, מתוק במידה עם מליחות מרומזת, בצבע זהוב כאילו זה הרגע יצא מתנור האפייה הביתי. צריך לטעום כדי להבין…
אנו מייבאים שני סוגי גאלט: קלאסי וקרמל. כל התיאורים המפארים כאן נאמרו על הגאלט הקלאסי.
באשר לזה עם הקרמל, אין מילים!על היצרן
חברת סן מישל נוסדה בשנת 1919 בכפר סן מישל שבחבל נורמנדי בצרפת. משפחת המייסדים עדיין מחזיקה ומנהלת את החברה מאז ועד היום. נאמנה לעקרונות בסיסיים של שימוש במיטב התוצרת החקלאית של האזור השופע כל טוב- נורמנדי. חומרי הגלם הם הסוד הגדול של מוצרי סן מישל: חמאת נורמנדי, ביצי חופש אמתיות, חיטה איכותית. כמו בהרבה מקרים בצרפת הסיפור מתחיל עם קונדיטור מקומי אשר אפה סוג של עוגייה מבצק פריך 100% חמאה. המוצר זכה להצלחה ענקית. מאז התפתחה הקונדיטוריה לחברה בינלאומית הנאמנה למסורת האיכות הבלתי מתפשרת.
על השולחן
כוס קפה של בוקר או תה מנחה מלווה עם גאלט קלאסי או קרמל לוקחים את המושג של קפה ועוגייה למקומות שלא הכרתם. חייבים לנסות.